ประเทศทูร์เคียนั้นอยู่ติดทะเลบอลติก อาหารการกินประจำถิ่นจึงมีกลิ่นอายท้องทะเล และรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียน อย่างปลาทะเล น้ำมันมะกอก มะกอกดำ และบรรดาผักดอง ในขณะเดียวกันก็มีเมนูขนมหวานขึ้นชื่อที่ไม่ควรพลาด เราขอแนะนำ 3 เมนูท้องถิ่น พร้อมย่านที่สามารถไปตามรอยเมนูอร่อยเหล่านี้ได้ง่าย ๆ
BALIK EKMEK
แซนด์วิชปลาแมคเคอเรลย่างหอม ๆ กินกับขนมปังแกล้มผักกาดสด หัวหอมและผักดอง เคล็ดลับคืออย่าลืมบีบมะนาวลงไปช่วยชูรสชาติได้มากยิ่งขึ้น เมนูนี้จัดเป็นสตรีทฟู้ดขึ้นชื่อ แต่ก็มีเสิร์ฟในร้านอาหารด้วยเช่นกัน พิกัดที่แนะนำให้ไปลองสูตรต้นตำรับคือร้านอาหารและแผงขายแซนด์วิชใต้สะพาน Galata Bridge ที่มีเมนูนี้ให้สั่งได้ทุกร้าน กินไปชมวิวทะเลและช่องแคบบอสฟอรัสได้อย่างเต็มอิ่ม
Highlight
พิกัดแซนด์วิชขึ้นชื่อนั้นอยู่ที่เรือขายแซนด์วิชซึ่งจอดเทียบบริเวณท่าเรือ Eminonu บนฝั่งมีที่ให้นั่งกินได้อย่างสะดวก ยิ่งช่วงยามบ่ายไปจนถึงเย็น บรรยากาศจะคึกคักเป็นพิเศษ
