อาหารเบลเยียมมีเสน่ห์และเอกลักษณ์เฉพาะตัว แม้หลายเมนูจะคล้ายคลึงกับประเทศเพื่อนบ้านทั้งฝรั่งเศส เยอรมัน และเนเธอร์แลนด์ แต่ชาวเบลเยียมก็ปรุงในแบบฉบับของตัวเอง อาหารหลายจานยังมีประวัติศาสตร์เก่าแก่ย้อนไปหลายศตวรรษ และต่อไปนี้คือ 7 เมนูประจำชาติที่บ่งบอกถึงความเป็นเบลเยียม
1. มันทอด (Frites)
กล่าวกันว่าฟริต (Frites) หรือมันฝรั่งทอดของเบลเยียม เป็นต้นกำเนิดของเฟรนช์ฟรายส์ อาหารยอดนิยมของทั่วโลก แต่ฟริตนั้นแตกต่างจากเฟรนช์ฟรายส์ตรงความกรอบ เนื่องจากชาวเบลเยียมจะทอดฟริตถึงสองครั้งเพื่อให้ด้านในฟูนุ่มแต่ด้านนอกกรอบเป็นพิเศษ กินคู่กับครีมมายองเนส หรือซอสอันดาลูซ (Andalouse) ที่ผสมระหว่างมายองเนส มะเขือเทศบด และพริก
2. หอยแมลงภู่อบ (Moules Frites)
หอยแมลงภู่ คือหนึ่งในอาหารประจำชาติของเบลเยียม โดยส่วนใหญ่ส่งมาจากทะเลเหนือ และจะมีรสชาติดีที่สุดในช่วงเดือนกันยายนถึงธันวาคม เมนูหอยแมลงภู่อบของเบลเยียมจะปรุงในซอสรสเข้มข้นที่ทำจากเนย กระเทียม หอมแดง ไวน์ขาว ผักชีฝรั่ง และมีมันฝรั่งทอดเป็นเครื่องเคียง