4 เมนูอาหาร และขนมยอดนิยมรอบโลกในช่วงฤดูหนาว

เมนูอาหาร และขนมยอดนิยมในช่วงฤดูหนาว เริ่มต้นด้วย กลูห์ไวน์ จากประเทศเยอรมนี, Glögg จากประเทศสวีเดน, ชีส ฟงดูว์ จากประเทศสวิตเซอร์แลนด์ และพุงออ-ปัง จากประเทศเกาหลีใต้

The Menu: Glühwein, Germany

หากได้ไปประเทศเยอรมนีในช่วงฤดูหนาว ควรลองจิบ กลูห์ไวน์ (Glühwein) ไวน์หวานที่เสิร์ฟอุ่น ๆ โดยการนำไวน์แดงมาต้ม เติมกลิ่นหอมกรุ่นด้วยเครื่องเทศ เช่น อบเชย กานพลู ก้านวานิลลา ใส่น้ำตาล เลมอน และอาจเติมขิงเพิ่มความเผ็ดร้อน การได้จิบกลูห์ไวน์อุ่น ๆ จะช่วยบรรเทาความหนาวได้ดี ทำให้เครื่องดื่มชนิดนี้นิยมดื่มในช่วงเทศกาลคริสต์มาสไปจนถึงช่วงปีใหม่ เรียกว่าเป็นเครื่องดื่มประจำคริสต์มาสมาร์เก็ตที่จัดขึ้นทั่วเยอรมนี แต่หากผ่านพ้นช่วงเวลานั้นไปแล้ว สามารถหาเมนูนี้มาลองชิมได้ตามบาร์ และคาเฟ่ทั่วไปในมิวนิก หรือเมืองอื่น ๆ สังเกตคำว่า Gourmet Glühwein แถวย่าน Old Town หรือ Wittelsbacherplatz

อยากลองไปจิบไวน์หวาน Glühwein ที่ประเทศเยอรมนี จองเที่ยวบินไปกับการบินไทยได้เลย!

The Menu: Glögg, Sweden

หากในเยอรมนีมีเมนูไวน์ร้อน (Mulled Wine) ประจำฤดูหนาวอย่าง Glühwein ในสวีเดนก็มีเมนูคล้ายกันคือ Glögg ทำมาจากไวน์แดงต้มผสมเครื่องเทศ เช่น อบเชย ขิง กระวาน กานพลู เติมน้ำตาล และผิวส้มเพิ่มความหอม บางคนเลือกเติม Aquavit ลงไปอีกหนึ่งช็อต เพื่อเพิ่มความอบอุ่น หรือใส่อัลมอนด์ และลูกเกดลงไปในถ้วย เพิ่มรสสัมผัสให้เครื่องดื่ม นักท่องเที่ยวสามารถหาเครื่องดื่มชนิดนี้ได้ในร้านอาหารท้องถิ่นทั่วไป โดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาว ย่าน Kungsgatan และ ย่านช็อปปิง Vasterlanggatan

อยากไปเที่ยวประเทศสวีเดนช่วงฤดูหนาว จองเที่ยวบินไปกับการบินไทยได้เลย!

The Menu: Cheese fondue, Switzerland

เมื่อมาถึงดินแดนแห่งชีสอย่างสวิตเซอร์แลนด์ พลาดไม่ได้ต้องลองฟงดูว์ชีสต้นตำรับ แม้ปกติจะหารับประทานได้ง่ายตลอดปีและมีอยู่ทั่วไป แต่ถ้าได้ชิมฟงดูว์ชีสในฤดูหนาวที่ชีสดี ๆ ได้รับการหมักบ่มมาตลอดทั้งปี ก็จะยิ่งเสริมรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก ในสวิตเซอร์แลนด์หาร้านฟงดูว์ชีสได้ไม่ยาก แต่ถ้าเน้นวิวสวยบนภูเขา และมีชีสหมักบ่มดี ๆ ร้านอาหารในเมืองแซร์มัท (Zermatt) เป็นจุดหมายปลายทางที่ดี เช่น ร้าน Du Pont และ ร้าน Whymper-Stube

วางแผนไปชิมฟองดู ที่ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ จองเที่ยวบินไปกับการบินไทยได้เลย!

The Menu: Bungeo-ppang, South Korea

พุงออ-ปัง ขนมแป้งอบรูปปลาไส้ถั่วแดง แม้ต้นตำรับจะมาจากขนมไทยากิของประเทศญี่ปุ่น แต่ที่เกาหลีใต้นำมาดัดแปลงให้รสชาติถูกปาก และกลายเป็นสตรีทฟู้ดที่หาซื้อชิมได้ง่ายในช่วงหน้าหนาว นอกจากจะอุ่นท้องแล้ว ยังอุ่นมือตอนยกขึ้นกัดทีละคำ พิกัดที่มีแผงขายพุงออ-ปัง เช่น Kondae Taste Street ย่านมหาวิทยาลัย Konkuk และย่านเมียงดง Myeongdong

อยากไปเที่ยวประเทศเกาหลีใต้ในช่วงฤดูหนาว จองเที่ยวบินไปกับการบินไทยได้เลย!