72 ชั่วโมงในบาหลี นิยามของการเดินทางแบบมีศิลปะ

บาหลี เป็นเกาะที่มีขนาดใหญ่และมีภูมิประเทศที่หลากหลาย จนเราสามารถเที่ยวชมผืนป่าและวัดวาอารามในอูบุด สัมผัสความยิ่งใหญ่ของ ภูเขาไฟอากุง หรือจะเดินเล่นในเมืองเซิร์ฟสุดคูล ย่านจังกูได้ในทริปเดียว อย่างไรก็ตามการจะเที่ยวให้ทั่วเกาะอาจต้องใช้เวลามากกว่าหนึ่งสัปดาห์ และต้องอดทนต่อสภาพการจราจรที่ติดขัดอย่างเลี่ยงไม่ได้ เราจึงขอออกแบบการเดินทาง 3 วัน ที่เน้นเฉพาะชายฝั่งตะวันตก เพื่อให้คุณได้ดื่มด่ำกับพระอาทิตย์ตกดินที่สวยงามที่สุด 3 แบบ โดยไม่ต้องเสียเวลาบนรถนานเกินไป

วันที่ 1 : ตะลอนชิมรอบจังกู สวรรค์ของคนรักอาหาร

จังกู ถือเป็นย่านสุดเท่ของบาหลี ที่เหล่านักเซิร์ฟและนักเดินทางจากทั่วโลกมักเลือกมาปักหลักพักผ่อนระยะยาว ร้านอาหารในย่านนี้ก็เรียกว่าเต็มเพียบเช่นกัน เราแนะนำให้เริ่มต้นมื้อเช้าริมหาดที่ COMO Beach Club ตื่นตากับการออกแบบตกแต่งด้วยสีสันสดใส ฝีมือของ Paola Navone ดีไซเนอร์ชาวมิลาน

จากนั้นแวะไป Desa Kitsuné ช็อปปิงคอลเลกชันพิเศษของแบรนด์ Maison Kitsuné ที่มีขายเฉพาะในบาหลีเท่านั้น ช่วงเที่ยงไปอิ่มอร่อยต่อกันที่ Bar Vera ร้านอาหารและไวน์บาร์สไตล์ยุโรป ที่ตั้งอยู่ใน Further Hotel โรงแรมแสนเก๋ที่เน้นความเป็นธรรมชาติ ตกแต่งด้วยกระเบื้องดินเผา ไม้ และหินอย่างมีสไตล์ สั่งเมนูซิกเนเจอร์อย่างปลากะพงขาว หรือไก่ย่างถ่าน จับคู่กับรายการไวน์ขาวระดับพรีเมียม ที่คัดสรรโดยซอมเมอลิเยร์ Marcus Boyle

พอแดดร่มลมตกก็ได้เวลาไปชม วัดฮินดูทานาล็อต ซึ่งตั้ง อยู่บนเกาะหินเล็ก ๆ ไม่ไกลจากชายฝั่ง ในช่วงน้ำลดสามารถเดินไปยังเกาะเพื่อชมทัศนียภาพโดยรอบของมหาสมุทร ก่อนปิดท้ายวันด้วยมื้อค่ำที่ Sazón ร้านอาหารสเปนในโรงแรม Regent Bali Canggu ซิมเมนูทาปาสสารพัดชนิด ตั้งแต่ ตอร์ติญ่า ไปจนถึงปาเอญ่าใส่หมูไอเบอริโก

วันที่ 2 : เมื่อศิลปะและความยั่งยืน บรรจบกัน ณ หมู่บ้านสร้างสรรค์ริมทะเล

Desa Potato Head ที่ตั้งอยู่บนหาดเซมินยัก เคยเป็นบีชคลับระดับโลกที่ต่อยอดสู่การเป็นรีสอร์ตที่คำนึงถึงสิ่งแวดล้อม จนปัจจุบันได้พัฒนาเป็น Creative Village ที่มีทั้งงานศิลปะ ร้านอาหาร และกิจกรรมมากมายให้สามารถเก็บเกี่ยวประสบการณ์ได้ตลอดทั้งวัน

เริ่มต้นที่ Desa (คำว่า Desa แปลว่า หมู่บ้าน ในภาษาสันสกฤต) ชมงานศิลปะ 5,000 Lost Souls ที่สร้างขึ้นจากรองเท้าแตะพลาสติกที่ถูกทิ้งกว่า 5,000 ข้าง ซึ่งเก็บรวบรวมมาจากชายหาด 6 แห่งรอบเกาะ ผลงานของ Liina Klauss นักเคลื่อนไหวทางศิลปะชาวเยอรมัน เมื่อถึงเวลาอาหารกลางวัน ไม่ว่าคุณจะเป็นสายมังสวิรัติหรือไม่ แต่เชื่อเถิดว่าอาหารของ Tanaman ที่นำทุกส่วนของผักมาใช้ประโยชน์ ไม่ว่าน้ำสต็อก น้ำมัน เกลือ และการหมักดอง จะทำให้คุณต้องว้าวกับความคิดสร้างสรรค์

ช่วงบ่ายจะเลือกไปใช้เวลาที่โซนคาเฟ่และห้องสมุดของ Dome หรือเข้าเวิร์กช็อปทำค็อกเทลจากสุราท้องถิ่นก็ชิลไม่แพ้กัน หรือจะนอนเอนกายฟังเสียงคลื่นในมหาสมุทร เคล้าเสียงเพลงดิสโก้และเฮาส์ซึ่งคัดสรรโดยดีเจชั้นนำ แล้วชมพระอาทิตย์ตกดินที่ตระการตาที่สุดจากเตียงอาบแดดของคุณที่ Potato Head Beach Club บนชายหาดของเซมินยัก

วันที่ 3 : หาดจิมบารัน วัฒนธรรมท้องถิ่น และวิถีชีวิตชาวประมงของบาหลี

วันสุดท้ายของการเดินทางแนะนำให้ใช้เวลาในช่วงเช้าดำดิ่งเข้าไปในวัฒนธรรมและจิตวิญญาณของบาหลี ผ่านผลงานที่จัดแสดงใน Saka Museum หนึ่งในพิพิธภัณฑ์ที่งดงามที่สุดของเกาะบาหลี ที่นี่คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับตำนาน ประเพณีอันลึกซึ้งของชาวบาหลี ผ่านงานศิลปะแขนงต่าง ๆ ที่จัดแสดง

จากนั้นมุ่งหน้าไปยัง จิมบารัน ย่านหมู่บ้านชาวประมงที่มีจุดขายเป็นชายหาดทรงโค้งวงพระจันทร์ แวะชิมอาหารทะเลสดใหม่ที่ ตลาดปลาเคดองกานัน ริมทะเล ที่จุดนี้คุณจะได้เห็นภาพเครื่องบินขึ้นและลงในระยะใกล้เป็นของแถม เนื่องจากตำแหน่งของตลาดอยู่ไม่ไกลจากรันเวย์ของสนามบินนานาชาติงูระห์ไร ช่วงบ่ายแวะไปจิบค็อกเทลที่ Telu ซึ่งตั้งอยู่ท่ามกลางสวนของโรงแรม Four Seasons Resort ณ อ่าวจิมบารัน ส่วนมื้อค่ำต้องเป็นที่ Sundara ร้านอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมบาร์บีคิวของจิมบารัน เลือกสั่ง Tasting Menu ที่คัดสรรโดยเชฟ ซึ่งแสดงให้เห็นถึงวิธีใช้ฟืน ควัน และไฟในการปรุงอาหารทะเลที่สดที่สุด

ช่วงเวลาที่ควรไปเยือน
บาหลี เป็นจุดหมายปลายทางที่เที่ยวได้ตลอดทั้งปี แต่ช่วงฤดูมรสุมตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงมีนาคม มีอัตราฝนตกสูงกว่าช่วงอื่น ๆ

การเดินทางภายในเมือง
Grab และ Gojek เป็นแอปพลิเคชันเรียกรถที่ใช้กันทั่วไปในบาหลี แต่ในพื้นที่ที่การจราจรติดขัดมากอย่างจังกูและเซมินยัก รถมอเตอร์ไซค์เป็นทางเลือกที่คล่องตัวที่สุด

เดินทางไปบาหลี
การบินไทย ให้บริการเที่ยวบินตรงระหว่าง กรุงเทพฯ และเดนปาซาร์ วันละ 2 เที่ยวบิน ดูเที่ยวบินและสำรองที่นั่งได้ที่ thaiairways.com