72 ชั่วโมง ในอัมสเตอร์ดัม และเมืองใกล้เคียง

เนเธอร์แลนด์อาจมีขนาดกะทัดรัดแต่ในทางกลับกันกลับมีอิทธิพลทางวัฒนธรรมอย่างยิ่งใหญ่ นานนับศตวรรษที่เหล่าศิลปินชาวดัตช์ รวมทั้งพ่อค้า นักวิทยาศาสตร์ และนักสำรวจล้วนต่างมีส่วนในการรังสรรค์หน้าประวัติศาสตร์ยุโรปด้วยการทิ้งมรดกไว้ให้ชนรุ่นหลังได้สัมผัส ซึ่งหากนักเดินทางที่ได้ไปเยือนประเทศนี้โดยเฉพาะเมืองอัมสเตอร์ดัม แม้จะมีเวลาเพียงแค่ 72 ชั่วโมง ก็สามารถลัดเลาะไปตามถนนและลำคลองในบ้านเกิดของอัจฉริยะแห่งศิลปะดัตช์ได้อย่างน่าประทับใจ

ศตวรรษที่ 17 คือยุคทองของเนเธอร์แลนด์ที่เป็นทั้งศูนย์กลางการค้าและวัฒนธรรมยุโรป รวมไปถึงแหล่งรวมความรู้ทางวิทยาศาสตร์และอุตสาหกรรม เศรษฐกิจเฟื่องฟูและเมืองท่าเนืองแน่นไปด้วยเรือสินค้าที่นำเข้าของดีจากต่างแดนอย่างเครื่องเทศ ผ้าไหม พรมตุรกี และแจกันสมัยราชวงศ์หมิง โดยหนึ่งในกลุ่มคนสำคัญที่ร่วมขับเคลื่อนยุครุ่งเรืองนี้คือศิลปินชาวดัตช์ทั้งหลาย เช่น โยฮันเนิส เฟอร์เมร์ (Johannes Vermeer) ยัน สเตน (Jan Steen) และแร็มบรันต์ ฟัน ไรจน์ (Rembrandt van Rijn) ผู้สร้างสรรค์งานศิลป์ชั้นครูมากมายที่ได้รับการยอมรับไปทั่วโลกและควรค่าแก่การรับชมด้วยตาตัวเองสักครั้ง ทริป 3 วันในอัมสเตอร์ดัมและเมืองรอบ ๆ นี้จึงออกแบบมาเพื่อให้ผู้ที่ต้องการประจักษ์กับผลงานสุดล้ำค่าเหล่านี้ได้ไปดื่มด่ำถึงถิ่นกำเนิดกันอย่างเต็มอิ่ม

วันที่ 1

ชื่นชมสุดยอดผลงานของศิลปินผู้เป็นรุ่งอรุณแห่งศิลปะดัตช์

เริ่มต้นครึ่งวันแรกของทริปด้วยพิพิธภัณฑ์แห่งชาติไรจ์กส์ (Rijksmuseum) เพื่อยลโฉม The Nightwatch งานวาดเลื่องชื่อของแร็มบรันต์ ที่นำเทคนิคการใช้แสงสว่างและเงามืด (chiaroscuro) มาสร้างระยะชัดลึกและความรู้สึกราวกับคนในรูปกำลังเคลื่อนไหว ต่อด้วย The Milkmaid, The Little Street, Woman Reading a Letter และ The Love Letter ผลงานของเฟอร์เมร์ ศิลปินผู้ช่ำชองการวาดภาพแนวชีวิตประจำวัน ที่สะท้อนเรื่องราวหรือเหตุการณ์ธรรมดา ๆ ที่เกิดขึ้นภายในบ้าน แต่กลับสะกดสายตาด้วยการวางองค์ประกอบของภาพ ทั้งพื้นผิว แสงและเงา และอย่าลืมเข้าไปในโซน Asian Pavilion เพื่อชมคอลเลกชันงานศิลป์จากไทย จีน ญี่ปุ่น อินโดนีเซีย อินเดีย และเวียดนาม

ออกจากพิพิธภัณฑ์ไปเดินเล่นชมวิถีชีวิตของผู้คนในเมืองอัมสเตอร์ดัมที่ ยอร์ดาน (Jordaan) ย่านที่อบอวลด้วยมนต์เสน่ห์ของบ้านริมคลองทรงแคบอายุยาวนานหลายศตวรรษ อิ่มเอมใจแล้วแวะชิมแซนด์วิชสไตล์ดัตช์หรือทาร์ตแอปเปิ้ล พร้อมชมวิวสวย ๆ ของคลองปรินเซนกราคต์ (Prinsengracht) ที่ Café Papeneiland ซึ่งเปิดให้บริการตั้งแต่ ค.ศ. 1642 ปีเดียวกับที่แร็มบรันต์วาดรูป The Nightwatch

สำหรับผู้ที่อยากทำความรู้จักแร็มบรันต์มากยิ่งขึ้น ต้องไปพิพิธภัณฑ์บ้านแร็มบรันต์ (Rembrandt House Museum) อดีตบ้านที่ศิลปินใช้อาศัยและทำงานเกือบ 20 ปี หากเป็นวันที่ช่วงบ่ายอากาศดี แนะนำให้จองทัวร์ล่องเรือตามรอยชีวิตของแร็มบรันต์ในอัมสเตอร์ดัมช่วงยุคทองเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จบวันด้วยมื้อเย็นที่ Restaurant Blauw กับเมนูไรสต์ตาเฟิล (Rijsttafel) สำรับรวมอาหารอินโดนีเซียจานเล็ก ๆ หลากหลายชนิด เช่น เนื้อเรนดังและไก่สะเต๊ะ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งในวัฒนธรรมการกินของชาวอัมสเตอร์ดัมที่ได้รับอิทธิพลมาตั้งแต่ช่วงอาณานิคม

วันที่ 2

ดำดิ่งสู่โลกของแวน โก๊ะห์ ประวัติศาสตร์การสร้างคลองและดอกทิวลิป

พิพิธภัณฑ์แวน โก๊ะห์ จะพาคุณท่องสู่เส้นทางชีวิตศิลปินของแวน โก๊ะห์ ผ่านผลงานที่ร้อยเรียงตามธีม ได้แก่ ผลงานช่วงต้นของชีวิต ภาพเหมือนตนเอง ภาพทิวทัศน์ และภาพเหมือนบุคคลทั่วไป มีให้ชมตั้งแต่ภาพอันทรงพลังในปี ค.ศ. 1885 อย่าง The Potato Eaters ไปจนถึงภาพสุดโด่งดังที่เขาวาดขึ้นสมัยอยู่ฝรั่งเศส เช่น The Sunflowers และ The Yellow House

หากภาพ The Potato Eaters ของแวน โก๊ะห์ และจินตนาการถึงรสชาติมันฝรั่งยังคงวนเวียนอยู่ในหัวให้ตรงไปที่ Vleminckx บนถนน Voetboogstraat เพื่อชิมมันฝรั่งทอด ที่นิยมกันก็คือ oorlog (แปลว่า สงคราม) มีซอสส่วนผสมระหว่างมายองเนส น้ำจิ้มสะเต๊ะ และหัวหอมหั่น ซึ่งดูแล้วหน้าตาเหมือนอยู่ในสมรภูมิรบสมชื่อ แต่จริง ๆ กลับอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

คลองเป็นหนึ่งวิธีแก้ปัญหาประชากรล้นเมืองของอัมสเตอร์ดัม ในช่วงยุคทอง พิพิธภัณฑ์คลอง (Grachten Museum) รวบรวมประวัติศาสตร์การสร้างคลองตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 ให้ได้เรียนรู้กันผ่านกิจกรรมอินเทอร์แอ็กทีฟ ไม่ไกลกันนักเป็นที่ตั้งของตลาดดอกไม้ลอยน้ำในคลองซิงเงิล (Singel) ละลานตาไปกับดอกทิวลิปหลากชนิดหลายเฉดสีเท่าที่จะจินตนาการได้ รวมไปถึงดอกทิวลิปที่ตั้งชื่อตามแร็มบรันต์และแม้กระทั่งแวน โก๊ะห์ ผู้ไม่เคยวาดดอกทิวลิปเลยก็ตาม ส่งท้ายวันที่ 2 ด้วยการเดินจากตลาดดอกไม้ลอยน้ำเพียงไม่กี่นาทีเพื่อไปทานมื้อค่ำที่ Restaurant Flore ในโรงแรม De L’Europe เชฟดาวมิชลิน บาส ฟัน คราเน็น (Bas van Kranen) ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นตามฤดูกาลรังสรรค์เป็นเทสติ้งเมนูหน้าตาสวยงามดุจงานศิลปะ

วันที่ 3

ตะลอน 1 วันในเดลฟท์และเฮก

เดินทางไปเยือนบ้านเกิดของเฟอร์เมร์ในเมืองเดลฟท์ โดยใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมงจากสถานีรถไฟกลางอัมสเตอร์ดัม ซึมซับทัศนียภาพของคลองสคี (Schie) ที่ Hooikade ในมุมมองเดียวกับศิลปินผู้นี้ที่ถ่ายทอดออกมาผ่านภาพ View of Delft จากนั้นไปต่อที่ถนน Vlamingstraat เพื่อชม Little Street ต้นแบบจริงของภาพที่เฟอร์เมร์วาดและได้ดูในพิพิธภัณฑ์แห่งชาติไรจ์กส์

นั่งรถไฟ 10 นาทีจากเมืองเดลฟท์ไปยังเมืองเฮก แล้วมุ่งหน้าไปที่พิพิธภัณฑ์เมาริตส์เฮาส์ (Mauritshuis) เพื่อดื่มด่ำความงดงามของภาพ View of Delft และอีกหนึ่งผลงานระดับมาสเตอร์พีซของเฟอร์เมร์ นั่นก็คือ Girl with a Pearl Earring นอกจากนี้ยังมีงานวาดของสุดยอดศิลปินคนอื่น ๆ ด้วย เช่น แร็มบรันต์และฟรานส์ ฮาลส์ (Frans Hals) ก่อนกลับอัมสเตอร์ดัม แนะนำให้แวะจิบน้ำชายามบ่ายที่ Hotel des Indes ในเซตประกอบไปด้วยแซนด์วิช ของว่างตามฤดูกาล และขนมหวาน เสิร์ฟคู่กับชาซิกเนเจอร์หรือแชมเปญตามที่ชอบ

ข้อแนะนำในการท่องเที่ยว: แม้พิพิธภัณฑ์หลัก ๆ ของงานศิลปะทั้ง 3 แห่ง ได้แก่ พิพิธภัณฑ์แห่งชาติไรจ์กส์ พิพิธภัณฑ์แวน โก๊ะห์ และสเตเดอลิก (Stedelijk) จะตั้งอยู่ใกล้ ๆ กันบนจัตุรัสพิพิธภัณฑ์ (Museumplein) แต่ไม่ควรเข้าชมทุกที่ในวันเดียวกัน เพราะอาจจะเหนื่อยจนเกินไป และสําหรับพิพิธภัณฑ์แห่งชาติไรจ์กส์ และพิพิธภัณฑ์แวน โก๊ะห์ ควรจองตั๋วเข้าชมรอบเช้าหรือบ่ายแก่ ๆ ไปเลย เพื่อเลี่ยงช่วงเวลาที่ผู้เข้าชมหนาแน่น นอกจากนี้แนะนำให้ซื้อบัตร I amsterdam ที่รวมค่าเข้าพิพิธภัณฑ์ต่าง ๆ ไว้แล้ว (ยกเว้นพิพิธภัณฑ์แวน โก๊ะห์) และใช้บริการขนส่งสาธารณะได้ฟรี

การบินไทย ให้บริการเที่ยวบินตรงระหว่างกรุงเทพฯ-อัมสเตอร์ดัมทุกวัน ดูเที่ยวบินและสํารองที่นั่งได้ที่ thaiairways.com