ผลไม้ไทย 5 ชนิดกับกลิ่นเฉพาะตัวชวนชิม

ด้วยความที่ตั้งอยู่ในเขตร้อน ประเทศไทยจึงมีผลไม้ให้เลือกชิมได้ตลอดทั้งปี นี่คือเช็คลิสต์ผลไม้ตามฤดูกาลยอดนิยม ที่มีกลิ่นหอมและรสชาติเฉพาะตัว หากได้มาเยือนเมืองไทยครั้งใดต้องอย่าพลาดลอง

ทุเรียน

ราชาผลไม้ไทยที่มีกลิ่นเฉพาะตัว หลายคนรักแต่ก็มีหลายคนที่คิดว่ากลิ่นของทุเรียนนั้นแรงเกินผลไม้ แต่หากได้ชิมรสชาติแล้วเชื่อว่าต้องติดใจ ทุเรียนไทยมีหลายพันธุ์ ที่นิยมได้แก่ หมอนทอง, ชะนี, ก้านยาว ฯลฯ นอกจากนี้ทุเรียนยังถูกนำไปต่อยอดเป็นเมนูขนมให้เลือกกินได้หลากหลาย เช่น ไอศกรีมทุเรียน, เค้กทุเรียน รวมทั้งเมนูข้าวเหนียวทุเรียนที่ได้ทั้งความหอมมันของกะทิและทุเรียนไปพร้อมกัน
ในช่วงฤดูร้อน สวนทุเรียนหลายแห่งในจังหวัดระยอง เปิดให้นักท่องเที่ยวเข้าไปเที่ยวชมสวนและกินทุเรียนได้แบบบุฟเฟต์ เช่น สวนสุภัทราแลนด์, สวนละไม, สวนเจริญทรัพย์ นอกจากจะได้ลิ้มลองทุเรียนอย่างจุใจแล้ว ในสวนยังมีผลไม้ชนิดอื่น ๆ ที่ออกในช่วงเวลาเดียวกัน เช่น เงาะ มังคุด แตงโม มะม่วง

ฤดูทุเรียน: พฤษภาคม – สิงหาคม

มะม่วงมหาชนก

เสน่ห์ของมะม่วงมหาชนกคือ มีสีเปลือกที่สวย ผลใหญ่ เนื้อแน่น เมื่อสุกจัดจะมีสีเหลืองทองถึงสีแดงทั้งผล รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว แช่เย็นแล้วปอกกินแบบสด ๆ จะได้ความหอมฉ่ำละมุน นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่น ๆ เช่น น้ำมะม่วง มะม่วงอบแห้ง มะม่วงกวน ที่สามารถซื้อกลับไปเป็นของที่ระลึกจากเมืองไทยได้

ฤดูมะม่วง: เมษายน – พฤษภาคม

ลิ้นจี่

ลิ้นจี่เป็นหนึ่งในผลไม้ส่งออกของประเทศไทย มีหลากหลายสายพันธุ์ แต่ที่นิยมกันคือ พันธุ์จักรพรรดิ์ ที่ปลูกในภาคเหนือของไทย เช่น ในอำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่ มีขนาดผลโต เปลือกบาง รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย มีกลิ่นหอมชวนกิน นอกจากนี้ยังมี พันธุ์ค่อม ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของจังหวัดสมุทรสงคราม มีขนาดผลไม่ใหญ่แต่รสชาติหวานหอม ไม่แฉะน้ำ

ฤดูลิ้นจี่: เมษายน – กรกฎาคม

มังคุด

ผลไม้ที่ได้ฉายาว่าเป็น ราชินีผลไม้ไทย ตัวผลด้านในสีขาวสะอาด ถ้าสุกแล้วจะมีรสหวาน ทางภาคใต้ของไทยนิยมนำผลที่แก่จัดแต่ยังไม่สุกมาทำเป็น มังคุดคัด (คัดในภาษาใต้ แปลว่า ปอก) รสชาติหวานอมเปรี้ยว เนื้อสัมผัสกรุบกรอบ นอกจากนี้ยังมีเนื้อแบบพิเศษซึ่งเป็นที่นิยมคือ เนื้อแก้ว มีลักษณะเป็นเนื้อใสอีกด้วย

ฤดูมังคุด: พฤษภาคม – กันยายน

มะยงชิด

ผลไม้ยอดนิยมในช่วงฤดูร้อน ซึ่งหนึ่งปีจะมีผลผลิตให้ได้ลิ้มลองกันเพียงแค่หนึ่งเดือนเศษ ๆ เท่านั้น มะยงชิดเป็นผลไม้ที่มีเปลือกบางสีเหลืองอมส้ม ผลกลมรีคล้ายไข่ไก่ หากสุกแล้วจะมีรสชาติหวานจัด ไปจนถึงหวานอมเปรี้ยว เวลากินต้องปอกเปลือกออกก่อน หากต้องการไปเที่ยวชมสวนหรือซื้อหามะยงชิดทั้งแบบสด และแบบแปรรูปต่าง ๆ แนะนำให้ไปจังหวัดนครนายก เช่น สวนศรีทอง จ.นครนายก

ฤดูมะยงชิด: กุมภาพันธ์ – มีนาคม

บินมาลองชิมผลไม้ไทยกับการบินไทยได้เลย